格之進白角ハンバーグを通販で!人気のメンチカツ・焼肉をお取り寄せ

食品

肉食女子が増えていますね。女子会ランチでも、お肉は大人気! 量より質、少しでいいからおいしいお肉が食べたいですよね。

そんなお肉に敏感な女子たちの間で噂になっているのが、門崎(かんざき)熟成肉 の「格之進」 。

何度かテレビでも紹介されて気になっていましたが、その「格之進」のお肉が通販で購入できるようになりました! 

今回は、「格之進」のお取り寄せできるハンバーグやメンチカツをご紹介します。

おいしさの秘密は?

熟成肉とは、一定期間お肉を低温保存させることで、お肉をやわらかくおいしくさせたもの。

じゃぁ冷蔵庫で保存したらいいんじゃない?と思われるかもしれませんが、専用の冷蔵庫と貯蔵環境が必要で、お家の冷蔵庫では腐敗しちゃうので注意してくださいね。

「格之進」の門崎熟成肉は、岩手県産黒部和牛を独自の熟成方法で旨味をぎゅっと凝縮したお肉。20日以上冷蔵保管でおいしさを引き出しています。

白角ハンバーグ

「黒部和牛」と「白金豚」プラス「塩麹」の合いびきハンバーグ。一気に-10度~-25度まで急速冷凍、おいしさを一瞬で閉じ込めています(5個セット)。

お家の冷蔵庫で半日かけてゆっくり解凍し(食べる前日の夜に冷蔵庫へ)、ハンバーグの中心まで柔らかくなったら、ボールに入れて練り直します。

ちょっと手間ですが、練り直すことでふっくら仕上がるとのこと。おいしく食べる手間なので、練り直し→形を整えて焼く、を実行しましょう。

ハンバーグから出てくる肉汁が極上のソースです。比較的あっさりとした味わいで、「絶品ハンバーグ」と女性に人気です。

金角ハンバーグとメンチカツセット

販売数ナンバー1、国産牛肉と白金豚を黄金ブレンドした金角ハンバーグと、黒部和牛と白金豚の合いびき肉を衣で包んだ、サクサク・ジューシーなメンチカツのセットです(各3個入り)。

味の決め手は、端肉ではなく、ハンバーグのために選定された肉と「純天然オール岩手の塩麹」、化学調味料を使わず天然素材の調味料でこだわって作られているから。

メンチカツは塩・胡椒だけで、サクサクの衣とじゅわっとあふれる肉汁を堪能してくださいね。

3種のハンバーグセット

金角ハンバーグ、白角ハンバーグ、黒角ハンバーグの3種セット(各4個入り)。

黒角ハンバーグは、黒部和牛100%、お肉の味をしっかり感じることができるひき肉から、あっさりとしているのに旨味が残る肉汁があふれ出します。

3種類のハンバーグの食べ比べが楽しめるセットです。

塊焼き・焼肉セット

焼肉屋さんに食べに行くのもいいけれど、お家でぜいたくお肉を堪能するならおすすめの、門崎熟成肉のカルビ・もも・塊肉の焼肉セット。

赤身肉・霜降り肉の塊肉が各約120g、カルビ・ももは各約250g、5~6人分をじっくり味わえます。

塊肉は、肉汁を肉の中央に閉じ込めて、旨味を逃がさず焼き上げることができます。熟成肉の一番おいしい食べ方なので、じっくり味わってみてくださいね。

おもてなしセット

注文された時点で、格之進の肉職人が、その時に旨味・香りが最高に熟成している肉の部位を見極めて、焼肉用に切り分けてくれます。

3種類500g、セット内容が注文するたびに変わる、お任せコースのようなセットですが、味は保証付き!

どこが届くかとっても楽しみになるセットです。

さいごに

おいしそうなお肉を見ていると、焼肉が食べたくなってきました。

「格之進」のお取り寄せは、お中元やお歳暮、お祝いやお返しなどにも選ばれています。贈り物としても喜ばれること間違いなしのおいしさです。

「格之進」のハンバーグの賞味期限は180日、お肉は30日です。巷で人気のハンバーグ&焼肉を、ぜひご自宅で堪能してみてくださいね。

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